Zwetschgen-Crumble mit Zimtstreuseln

Jetzt ist Erntezeit! Gemüse und Obst gibt es in Hülle und Fülle – perfekt für Vorräte, Chutneys, Salate oder den Grill. Der Kürbis klopft schon an.

Zutaten für 4 Personen

• 600 g Zwetschgen, entsteint und halbiert
• 1 EL Zucker
• ½ TL Zimt

Für die Streusel

• 100 g Mehl
• 75 g kalte Butter
• 75 g Zucker
• 1 TL Zimt
• 1 Prise Salz

Zubereitung

1. Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
2. Zwetschgen mit Zucker und Zimt mischen und in eine Auflaufform geben.
3. Für die Streusel Mehl, Zucker, Zimt, Salz und Butter mit den Fingern zu Streuseln verkneten.
4. Die Streusel gleichmäßig über die Zwetschgen verteilen.
5. Etwa 30–35 Minuten backen, bis die Streusel goldbraun sind und die Zwetschgen saften.

Tipp: Schmeckt besonders gut mit Vanilleeis oder einer Kugel Schlagsahne.